Concassé de baobab
Peut s’utiliser dans la confection de confitures, boissons chaudes ou froides mais aussi de glaces.
Mélanger avec de l’eau portée à ébullition jusqu’à ce que se détache la pulpe blanche. Filtrer et sucrer.
Description
Dit aussi « pain de singe », le concassé de baobab provient du fruit du baobab (arbre emblématique d’Afrique), plus particulièrement de sa pulpe. Ce fruit est très riche en nutriments.
Additional information
| Poids(g) | 100 |
|---|---|
| Ingrédients | 100% Concassé de baobab |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g; Glucides 38g, Sucres 34g, Protéines 2, 4g, Sel 0, 01, Fibres 64g |
| Pays | Sénégal |
| Date de production | janv-22 |
| DLC | déc-22 |
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