SOUMBALA en poudre(netetou)

Epice idéale pour de nombreuses préparations, le soumbala en poudre relèvera allègrement le gout de vos poissons grillés, de vos viandes et marinades. Remplace les cubes d’assaisonnement.

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Description

Le soumbala, dit aussi netetou en wolof, est un condiment très odorant utilisé principalement en Afrique de l’Ouest. Le soumbala en poudre s’obtient en broyant les graines fermentées et séchées du néré.